西藏拉薩市強(qiáng)化校園食品安全檢查守護(hù)師生飲食安全
孩子是祖國的未來,孩子的食品安全牽動著家長的心。
“太好了。作為家長,希望校園食堂突擊檢查這種活動越多越好?!苯?,西藏日報視頻號、抖音號推出了關(guān)于“拉薩市深入推進(jìn)落實(shí)食品企業(yè)主體責(zé)任現(xiàn)場會”的視頻后,廣大讀者(粉絲)紛紛留言表示,校園食品安全是所有家長最關(guān)心的問題,希望相關(guān)部門多開展校園食品安全突擊檢查,并通過視頻等方式讓家長更多地了解學(xué)生在學(xué)校的飲食情況。
民以食為天,食以安為先。學(xué)校食品安全、食品衛(wèi)生關(guān)系著每一名學(xué)生的身體健康。為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)督管理、預(yù)防食品安全事故發(fā)生、落實(shí)學(xué)校食品安全管理責(zé)任、保障師生的飲食安全和身體健康,近期,拉薩市市場監(jiān)管局多措并舉在全市組織開展了形式多樣的學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查、食品安全宣傳活動等,用實(shí)際行動保障師生“舌尖上的安全”。
讓學(xué)生吃得更健康
“食堂用米的倉儲時間是多久?”“蔬菜采購后怎么存放?”“請出示所有食品的進(jìn)貨憑證?!睘榧訌?qiáng)學(xué)校食堂安全管理,提高安全意識,營造一個良好、和諧的校園環(huán)境,拉薩市市場監(jiān)管局、拉薩市教育局等相關(guān)單位對拉薩市各校園食品安全開展了現(xiàn)場督查督導(dǎo)。
來到各校學(xué)生食堂,拉薩市市場監(jiān)管局的執(zhí)法人員仔細(xì)查看了食堂就餐環(huán)境、后廚操作間,詳細(xì)詢問食材來源、食材加工、清洗消毒以及食品留樣備檢等環(huán)節(jié)安全管理工作情況,逐一翻閱食品安全日調(diào)度工作記錄、周排查工作清單和每月食品安全調(diào)度會議紀(jì)要。并督促學(xué)校食堂和校外供餐單位依法配備食品安全總監(jiān)和食品安全員,落實(shí)食品安全主體責(zé)任;督促學(xué)校和幼兒園落實(shí)食品安全校長(園長)負(fù)責(zé)制和相關(guān)負(fù)責(zé)人陪餐制度,加強(qiáng)對食堂承包或委托經(jīng)營者的日常管理;指導(dǎo)校外供餐單位和學(xué)校食堂在開學(xué)前開展食品安全自查,及時消除隱患。361家學(xué)校(幼兒園)均設(shè)立食品安全員,“日管控、周排查、月調(diào)度”制度執(zhí)行良好。
讓食品安全防線更牢固
“你們的食品是怎么保存的?過期的食品是怎么處理的?”學(xué)校附近的小食品店、小餐飲店正是學(xué)生們時常光臨的地方,校園周邊食品的安全問題更是家長、社會廣泛關(guān)注的熱點(diǎn)、焦點(diǎn)問題。
為保障孩子們用餐安全,拉薩市市場監(jiān)管局以學(xué)校食堂、學(xué)生集體用餐配送單位和學(xué)校周邊的小超市、小食品店、小餐飲店等為重點(diǎn)單位,以畜禽肉及肉制品、乳制品、食用油等大宗食品原料及“五毛食品”等為重點(diǎn)品種,以食品進(jìn)貨查驗(yàn)、食品貯存、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等為重點(diǎn)行為,組織開展春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查。對發(fā)現(xiàn)的問題和隱患,依法依規(guī)進(jìn)行處罰或督促整改。截至目前,市縣(區(qū))兩級共出動專項(xiàng)檢查人員199人次,共檢查學(xué)校食堂361家,學(xué)校周邊經(jīng)營單位628家。對存在落實(shí)索證索票不嚴(yán)、食品留樣不規(guī)范、后廚衛(wèi)生較差等問題的60家單位,工作人員當(dāng)場對其進(jìn)行警示教育,對存在問題較為嚴(yán)重的單位下達(dá)責(zé)令整改書,督促相關(guān)安全隱患整改到位。
讓學(xué)校食堂更透明
為進(jìn)一步落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任,提高校園食品安全監(jiān)管效能,持續(xù)提升拉薩市學(xué)校食堂食品安全管理和社會共治水平,拉薩市市場監(jiān)管局嚴(yán)格按照有關(guān)要求積極推進(jìn)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)工作。依托拉薩市教育、市場監(jiān)管部門“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程,把各縣(區(qū))、各學(xué)校數(shù)據(jù)資源進(jìn)行整合,建立互聯(lián)互通、數(shù)據(jù)共享、業(yè)務(wù)協(xié)同、統(tǒng)一高效的合作模式。創(chuàng)新實(shí)施了“線上+線下”核查形式,隨機(jī)登錄監(jiān)管平臺或App,可以查看縣(區(qū))學(xué)校食堂在線情況以及平臺運(yùn)行情況,對網(wǎng)上隨機(jī)抽查發(fā)現(xiàn)問題較多的地區(qū)和學(xué)校開展靶向檢查,并實(shí)地檢查整改落實(shí)情況、實(shí)際運(yùn)用情況等。
目前,拉薩市361所學(xué)校食堂和1個集中配餐單位已全部納入智慧監(jiān)管,“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達(dá)100%。
讓科普知識更普及
為讓孩子們從小了解食品安全的重要性,西藏自治區(qū)實(shí)驗(yàn)幼兒園開展了幼兒健康教育,通過小視頻、動畫片、圖片、食物等多種形式,向幼兒講解食品安全知識,讓幼兒進(jìn)一步了解垃圾食品對人體的危害。
為學(xué)校提供食品安全和營養(yǎng)健康指導(dǎo);為學(xué)生普及食源性疾病預(yù)防和平衡膳食的知識技能;鼓勵、指導(dǎo)有條件的學(xué)校配備營養(yǎng)指導(dǎo)員,發(fā)揮專業(yè)人員作用,根據(jù)學(xué)生年齡和生長發(fā)育特點(diǎn),提供均衡營養(yǎng)膳食;倡導(dǎo)學(xué)生餐食減油、減鹽、減糖,拉薩市市場監(jiān)管局積極開展了“食品安全知識宣傳教育進(jìn)校園”活動,不僅提高了學(xué)校食品安全管理水平,也加深了學(xué)生們對食品安全的了解和認(rèn)識。
拉薩市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,下一步,拉薩市市場監(jiān)管局將持續(xù)做好學(xué)校食品安全監(jiān)管工作;進(jìn)一步加大對學(xué)校食品安全知識和相關(guān)法律法規(guī)的培訓(xùn)與宣傳力度,努力提高學(xué)校管理人員和從業(yè)人員的食品安全責(zé)任意識和廣大師生的食品安全自我保護(hù)能力;充分發(fā)揮“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管系統(tǒng)作用,進(jìn)一步提升對學(xué)校食堂監(jiān)管的效能,實(shí)現(xiàn)管理社會效益最大化。
版權(quán)聲明:凡注明“來源:中國西藏網(wǎng)”或“中國西藏網(wǎng)文”的所有作品,版權(quán)歸高原(北京)文化傳播有限公司。任何媒體轉(zhuǎn)載、摘編、引用,須注明來源中國西藏網(wǎng)和署著作者名,否則將追究相關(guān)法律責(zé)任。
-
西藏日喀則市多舉措提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測技術(shù)
近日,西藏自治區(qū)日喀則市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、日喀則市農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測中心組織開展2023年日喀則市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測技術(shù)培訓(xùn)暨日喀則市第二屆農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測技能競賽。 [詳細(xì)] -
拉薩首次開出“反食品浪費(fèi)”罰單
近日,西藏自治區(qū)拉薩市兩家餐飲店因違反《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》相關(guān)規(guī)定,受到拉薩市市場監(jiān)管局作出的行政處罰警告,同時,該局向這兩家餐飲店開具了“反食品浪費(fèi)”罰單。[詳細(xì)] -
西藏營造安全有序市場環(huán)境工作:當(dāng)好市場的“店小二”
2023年3月15日,三輛裝滿假冒偽劣、過期商品的貨車緩緩駛?cè)胛挥谇h聶當(dāng)鄉(xiāng)的拉薩市生活垃圾填埋場。[詳細(xì)]
- 探訪第二次淮河流域大氣科學(xué)試驗(yàn)核心——壽縣國家氣候觀象臺
- 邂逅多彩生物 環(huán)太湖“昆蒙框架”實(shí)施聯(lián)盟在浙江湖州成立
- 中方前瞻中國—中亞峰會:將助力雙方繼續(xù)做共建“一帶一路”的先行者
- 國際熱評:經(jīng)貿(mào)合作日益深厚 中國—中亞峰會賡續(xù)友鄰之情
- 做經(jīng)濟(jì)脅迫的同謀和幫兇害人害己(鐘聲)
- 美國企業(yè)裁員潮加劇經(jīng)濟(jì)衰退擔(dān)憂
- 新華時評:日本的“劃算”是全世界的“代價”——一論福島核污染水處理
- 美國兩黨圍繞債務(wù)上限僵局持續(xù) 美財長24小時內(nèi)兩度發(fā)警告
- 日本民眾東京集會反對核污染水排海:強(qiáng)推計劃將給未來留下“禍根”-中新網(wǎng)
- 日本民眾舉行集會 反對福島核污染水排海