西藏畜牧業(yè)創(chuàng)新發(fā)展紀(jì)實(shí):草肥牛羊壯 民富肉奶香
近年來,西藏充分認(rèn)識(shí)畜牧業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì),堅(jiān)持把特色產(chǎn)業(yè)開發(fā)作為畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的主攻方向,實(shí)施了牦牛、藏豬、藏羊產(chǎn)業(yè)等項(xiàng)目,一批具有鮮明地域特色的畜牧業(yè)生產(chǎn)基地不斷發(fā)展壯大,畜牧業(yè)區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、集約化經(jīng)營(yíng)、特色化發(fā)展的態(tài)勢(shì)開始呈現(xiàn)。
“父母年齡大了,而且常年吃藥,全家一年到頭除了放牧沒有其他收入。進(jìn)入合作社后,收入達(dá)到原來的兩倍?!卑⒗锏貐^(qū)改則縣多瑪村察如小組貧困戶拉巴說。
作為西藏19個(gè)最后摘帽縣之一,改則縣創(chuàng)新整合各類資源要素,激發(fā)牧區(qū)發(fā)展活力。多瑪村察如組針對(duì)建檔立卡貧困戶家庭想入股而沒有牲畜的實(shí)際,讓有牲畜的黨員戶和富裕戶出借或捐贈(zèng)給貧困戶,解決入股問題。合作社共有牲畜1510只(頭),其中建檔立卡貧困戶8戶入股362只(頭),5名黨員戶和1名富裕戶共入股486只(頭)。
“‘聯(lián)戶放牧’是脫貧攻堅(jiān)和牧區(qū)改革的大膽探索,不僅提高了勞動(dòng)生產(chǎn)效率,還解放了勞動(dòng)力。”阿里地區(qū)行署常務(wù)副專員袁富國說,越來越多富余勞動(dòng)力外出務(wù)工,農(nóng)牧民工資性收入取得新突破。
在那曲、阿里、日喀則等高寒牧區(qū),曾經(jīng)的純牧業(yè)村跳出傳統(tǒng)生產(chǎn)方式,部分農(nóng)牧民變身為產(chǎn)業(yè)工人。
由于當(dāng)?shù)貤l件落后,缺乏科學(xué)飼養(yǎng)觀念,畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展急需利用產(chǎn)業(yè)升級(jí)帶動(dòng)區(qū)域向科學(xué)、現(xiàn)代的方向發(fā)展。通過建立合作社,將傳統(tǒng)家庭散養(yǎng)升級(jí)為產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?;?biāo)準(zhǔn)化的科學(xué)養(yǎng)殖模式,從而完成由“傳統(tǒng)畜牧業(yè)”到“畜牧+生態(tài)”復(fù)合型畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)變。
在海拔4000多米的日喀則市定日縣克瑪鄉(xiāng)幫布村,42歲的貧困戶貢嘎拿到了第二次分紅1200元。去年,他把家里的100多只綿羊入股到村合作社后,外出打工,半年收入4.2萬元?!按蚬ぷ小焙汀昂献魃绻蓶|”的雙重身份,讓他的收入多元化。定日縣幫布村采取“村黨支部+牧戶+合作社+公司”運(yùn)營(yíng)模式,讓優(yōu)勢(shì)資源變資產(chǎn)、群眾變股東。
“合作社成立以來先后分紅兩次,我總共拿了2.2萬元。另外,在這里打工每月還有3000元工資?!?4歲的村民東次仁說。
“往年牧民家里100多只羊至少要兩人放牧,四五月份繁殖羊羔時(shí),全家人都要出動(dòng)。成立合作社后,我們把全村3000多只牛羊分成了9個(gè)群組,解放出更多勞動(dòng)力出去打工增收。”幫布村黨支部書記久美說。
作為日喀則市畜牧龍頭企業(yè),百亞成公司建立了從飼草種植、飼草加工、牛羊養(yǎng)殖、牛羊肉屠宰加工到品牌建設(shè)和銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)模式,按照“公司+基地+合作社+農(nóng)牧戶”的運(yùn)營(yíng)模式,統(tǒng)一生產(chǎn)、銷售、管理,通過產(chǎn)業(yè)升級(jí)、優(yōu)化結(jié)構(gòu)、延伸鏈條發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)農(nóng)牧民增收。
2020年8月,在上海援藏工作組和市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局支持下,該公司申報(bào)的產(chǎn)品“如意莊園藏系牦牛肉”已通過2020年第105屆美國巴拿馬萬國(國際)博覽會(huì)組委會(huì)評(píng)委會(huì)終審,榮膺“特等金獎(jiǎng)”,取得了西藏第一張供滬牛羊肉的行政許可證。
自治區(qū)政府副秘書長(zhǎng)潘旭春說:“西藏通過當(dāng)?shù)仄髽I(yè)把藏系牛羊肉銷售到一線城市去,為西藏牛羊肉產(chǎn)品銷售拓寬了渠道;供滬許可證的獲得也意味著百亞成公司走在了企業(yè)開拓創(chuàng)新的前列,能有效帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民的穩(wěn)定持續(xù)增收,真正實(shí)現(xiàn)了牛羊產(chǎn)加銷一體化發(fā)展?!?/p>
其中,科技在支撐傳統(tǒng)畜牧業(yè)華麗轉(zhuǎn)型中發(fā)揮了重要作用。
“十三五”期間,西藏不斷加大科技投入,有力支撐牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展。加強(qiáng)以牦牛為重點(diǎn)的特色家畜選育。累計(jì)投入4378萬元實(shí)施“西藏特色家畜選育與健康養(yǎng)殖”重大科技專項(xiàng),系統(tǒng)開展牦牛、藏豬、藏雞、藏羊、奶(肉)牛選育和健康養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)研究。加強(qiáng)帕里、斯布、娘亞、類烏齊等西藏主要牦牛品種選育,制訂了牦牛本品種選育與擴(kuò)繁技術(shù)方案,選育后代的平均初生體重提高了16.17%,2.5歲平均體重提高了27.31%。開發(fā)示范適宜社區(qū)畜牧業(yè)生產(chǎn)的設(shè)施與裝備186套,應(yīng)用草—畜高效轉(zhuǎn)化技術(shù)44項(xiàng),累計(jì)產(chǎn)生直接經(jīng)濟(jì)效益達(dá)5700萬元,人均增收2282元。牦牛半舍飼育肥關(guān)鍵技術(shù)取得突破并廣泛應(yīng)用于產(chǎn)業(yè)化集中養(yǎng)殖育肥,牦?!耙荒暌惶ァ奔夹g(shù)取得重要進(jìn)展。在相關(guān)選育基地扶持建立了以農(nóng)牧民專業(yè)合作社和產(chǎn)業(yè)公司,如類烏齊牦牛每頭出欄比傳統(tǒng)屠宰銷售增加利潤(rùn)2042元,公司直接帶動(dòng)建檔立卡貧困戶170戶,戶均年增收5000元以上。初步發(fā)現(xiàn)了西藏17個(gè)地方牦牛類群具有豐富的遺傳多樣性和西藏東部是西藏牦牛的起源地之一,構(gòu)建了中國牦牛30個(gè)品種(類群)的基因庫,首次繪制出牦牛全基因組物理圖譜,研發(fā)出牦牛育種基因芯片,挖掘了與牦牛適應(yīng)性、生產(chǎn)性能等相關(guān)基因32個(gè)。牦牛(犏牛)經(jīng)濟(jì)雜交研究取得重要成果,18月齡平均活體重353公斤,達(dá)到6齡牦牛平均體重,胴體凈肉率85.5%,體尺和體重達(dá)到同齡牦牛的2-3倍,肉質(zhì)達(dá)到國內(nèi)特級(jí)牛肉標(biāo)準(zhǔn),全區(qū)累計(jì)推廣9000余頭。建立了較為完善的藏豬育種、規(guī)?;】叼B(yǎng)殖、藏豬肉制品深加工技術(shù)體系,僅2020年上半年,推廣藏豬良種500余頭,人工授精2000余頭。研發(fā)了奶??垢咴」δ芴砑觿┖团S酶咴跖摚痉饵c(diǎn)奶牛高原發(fā)病率降低20%以上。
2020年7月,自治區(qū)政府辦公廳印發(fā)了《科技支撐畜牧業(yè)發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃(2020-2022年)》,從牦牛、奶牛、綿羊、絨山羊、藏豬、藏雞、畜禽疫病防控等7個(gè)方面來提升畜牧業(yè)發(fā)展能力,著力推進(jìn)畜牧業(yè)技術(shù)創(chuàng)新體系建設(shè)。
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