驚蟄時(shí)節(jié)，清晨的陽(yáng)光透過(guò)柴達(dá)木盆地的青海省海西州德令哈市河西街道巴音河西村的“食用菌”種植大棚，照在了村民們忙碌的身影上，大家正忙著采摘工作。

圖為大棚里一簇簇“食用菌”長(zhǎng)勢(shì)喜人。 德令哈市委宣傳部 供圖

　　大棚里一簇簇“食用菌”長(zhǎng)勢(shì)喜人、葉片肥碩。

　　怎樣讓全體村民共享集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展果實(shí)？近年來(lái)，德令哈市巴音河西村從產(chǎn)業(yè)扶持、技術(shù)服務(wù)多個(gè)方面入手，盤(pán)活用好農(nóng)村土地資源，走出了一條發(fā)展“食用菌”種植致富路，托起了村民們的致富夢(mèng)。

　　“我們擁有良好的自然條件，溫室大棚也給我們提供了食用菌種植的基礎(chǔ)條件，現(xiàn)在面臨的一個(gè)主要問(wèn)題就是技術(shù)問(wèn)題?！钡铝罟邪鸵艉游鞔妩h支部書(shū)記、主任張海安說(shuō)。

　　張海安介紹，為解決“食用菌”種植技術(shù)這個(gè)硬核問(wèn)題，他們采取“走出去+引進(jìn)來(lái)”的方式，帶領(lǐng)村干部赴西寧市城南科技園實(shí)地考察，并聘請(qǐng)對(duì)食用菌種植有著豐富經(jīng)驗(yàn)的村民石貴柱擔(dān)任種植技術(shù)員，結(jié)合高原氣候特點(diǎn)，采用“露天+溫室大棚”互融模式種植反季節(jié)蔬菜和食用菌，對(duì)食用菌進(jìn)行全生命周期的監(jiān)測(cè)適種，精心地栽培管理和全程跟蹤監(jiān)督，確保食用菌試種獲得良好收成。

　　“菌絲發(fā)得好，菌菇才能長(zhǎng)得旺，我們的食用菌產(chǎn)業(yè)才有希望?！奔夹g(shù)員石貴柱說(shuō)。

　　隨著食用菌種植技術(shù)和人才難題的破解，“資金缺口”成為新的問(wèn)題隨之而來(lái)。

　　村黨組織立即統(tǒng)籌整合鄉(xiāng)村振興銜接資金和少數(shù)民族發(fā)展資金1102萬(wàn)余元，流轉(zhuǎn)土地500余畝，改擴(kuò)建溫室大棚20座，實(shí)施“溫室大棚食用菌種植培育基地項(xiàng)目”，自主培育菌種。

圖為“食用菌”在當(dāng)?shù)爻羞M(jìn)行銷售。 德令哈市委宣傳部 供圖

　　針對(duì)食用菌采摘加工包裝完畢后如何銷售的問(wèn)題，村黨支部成立了德令哈源豐茂農(nóng)牧有限公司，并建立“聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)”機(jī)制，鼓勵(lì)村民從事蔬菜種植、配送、銷售來(lái)增加收入，形成了一條“種植—采摘—配送—出售”的完整產(chǎn)業(yè)鏈，解決了一批村民就業(yè)問(wèn)題。

　　“目前所有菌棒已陸續(xù)開(kāi)始結(jié)菇出棚，每天有500余斤的食用菌流入市場(chǎng)，端上老板姓的餐桌?！睆埡０舱f(shuō)。

　　“食用菌每個(gè)菌棒的加工成本大概是6元到7元錢(qián)，一個(gè)菌棒出菇的時(shí)候能產(chǎn)5到7斤平菇，現(xiàn)在市場(chǎng)上批發(fā)價(jià)大概能到4元到5元一斤。剛出的這一棚是2萬(wàn)棒，會(huì)陸陸續(xù)續(xù)出三茬，所以收益還是比較可觀?！笔F柱看著菌棒計(jì)算道。

　　伴隨著食用菌產(chǎn)銷之路的打開(kāi)，村黨支部深入開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)研分析，動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)食用菌價(jià)格變化，合理規(guī)范價(jià)格調(diào)整，確保食用菌“賣(mài)得掉”，老百姓“吃得起”。

　　“目前種植的食用菌只是試種項(xiàng)目，培育比較成功?，F(xiàn)在還試種了羊肚菌、金針菇、小圓菇等品種，后續(xù)還計(jì)劃在蔬菜大棚基地進(jìn)行推廣，擴(kuò)大種植面積。冬天種食用菌，夏天種有機(jī)蔬菜，這樣大棚就不用閑置，每個(gè)大棚一年就能不斷增收。”張海安說(shuō)，2023年，試種的食用菌為村集體增加收入20余萬(wàn)元，帶動(dòng)村民創(chuàng)收10余萬(wàn)元，村集體經(jīng)濟(jì)邁出新步伐，取得新突破。