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四川壤塘牦牛直送溫州人餐桌 “西牛東送”開啟產(chǎn)業(yè)扶貧之道

王攀 王祥龍 發(fā)布時(shí)間:2020-04-27 14:44:00來(lái)源: 華西都市報(bào)


四川壤塘牦牛通過(guò)“西牛東送”項(xiàng)目運(yùn)往浙江省樂(lè)清市。

  西氣東輸、西電東送工程,將西部的資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì),為東部發(fā)展提供了源源不斷的動(dòng)能,東西部實(shí)現(xiàn)共贏。近年來(lái)在四川省阿壩州壤塘縣與浙江省溫州市樂(lè)清市間啟動(dòng)的“西牛東送”工程,則開啟了產(chǎn)業(yè)扶貧之道。

  4月23日,華西都市報(bào)、封面新聞?dòng)浾邚娜捞量h扶貧開發(fā)局和有關(guān)方面了解到,“西牛東送”已帶動(dòng)569名貧困人口增收。2019年,“西牛東送”工程共拉運(yùn)牦牛2500多頭,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2067萬(wàn)元。2020年,預(yù)計(jì)將調(diào)運(yùn)牦牛4000到5000頭。

  醞釀

  將壤塘牦牛運(yùn)到東部市場(chǎng)

  壤塘是阿壩州畜牧業(yè)大縣,全縣牦牛年存欄約22萬(wàn)頭。但由于交通不便、銷售渠道不暢、群眾市場(chǎng)意識(shí)淡薄等原因,很多牧民的牦牛無(wú)法變現(xiàn),年出欄不足1萬(wàn)頭。

  在東西部扶貧協(xié)作中,樂(lè)清市對(duì)口支援壤塘縣。“有一次,壤塘派人到樂(lè)清對(duì)接扶貧工作,提到了如何推進(jìn)產(chǎn)業(yè)扶貧。壤塘牦牛資源比較豐富,雙方就談到了搭建牦牛銷售渠道和平臺(tái)?!比捞量h經(jīng)濟(jì)商務(wù)和信息化局局長(zhǎng)樊興建談到“西牛東送”項(xiàng)目最初的構(gòu)想時(shí)說(shuō)。

  很快,樂(lè)清市當(dāng)?shù)仄髽I(yè)順金肥牛飼養(yǎng)有限公司響應(yīng)政府號(hào)召,到壤塘縣考察。公司主要負(fù)責(zé)人管端順說(shuō),溫州市、臺(tái)州市牛肉消費(fèi)市場(chǎng)廣闊,每年肉牛消費(fèi)約1.5萬(wàn)頭。但他們從全國(guó)其他地方運(yùn)來(lái)的牛,多為飼料喂養(yǎng)?!叭捞恋年笈4_實(shí)很好,它們只吃牧草,是純天然的?!?/p>

  隨后,樂(lè)清市與壤塘縣簽訂了《東西扶貧協(xié)作和發(fā)展合作框架協(xié)議》,確立了以政府主導(dǎo)、企業(yè)為主體的項(xiàng)目工作思路,決定啟動(dòng)“西牛東送”產(chǎn)業(yè)協(xié)作工程。即把壤塘牦牛送往樂(lè)清屠宰上市,帶動(dòng)壤塘牧民脫貧增收。

  啟動(dòng)

  牦牛直運(yùn)樂(lè)清屠宰上市

  經(jīng)過(guò)籌備,2018年11月,“西牛東送”項(xiàng)目舉行首發(fā)儀式。該公司以平均6500元一頭的價(jià)格,現(xiàn)場(chǎng)收購(gòu)了上壤塘鄉(xiāng)查卡村牧民的25頭牦牛,直接為牧民帶來(lái)16.25萬(wàn)元的收入。隨后,這批牦牛被運(yùn)往樂(lè)清市,開啟了“西牛東送”的破冰之旅。

  管端順說(shuō),牦牛被拉到樂(lè)清市屠宰后,會(huì)在3個(gè)小時(shí)內(nèi)送到市場(chǎng)銷售。新鮮牦牛肉的入市,給當(dāng)?shù)厥忻裉峁┝烁嘞M(fèi)選擇。

  樊興建告訴記者,以往,壤塘縣的牦牛交易量有限,很多都是收購(gòu)商到牧場(chǎng)或者牧民家中收購(gòu)。很多牧民對(duì)市場(chǎng)價(jià)格不了解,會(huì)遇到壓價(jià)情況。

  華西都市報(bào)、封面新聞?dòng)浾邚娜捞量h扶貧開發(fā)局還了解到,之前壤塘牧民賣牦牛,只能到300公里以外的阿壩州紅原縣,不僅路途遙遠(yuǎn),而且經(jīng)常遭遇壓價(jià),大大打擊了積極性。

  “西牛東送”項(xiàng)目的啟動(dòng),意味著牧民可以直接將牦牛賣給新鮮牛肉的生產(chǎn)廠商,省去了中間與“二道販子”打交道的環(huán)節(jié)。

  銷售渠道建立起來(lái)后,壤塘縣又在思考,如何更好地建立牧民與企業(yè)之間的信息溝通渠道。


只吃牧草、純天然生長(zhǎng)的壤塘牦牛。

  升級(jí)

  打造品牌牦牛交易平臺(tái)

  很快,壤塘縣又與樂(lè)清市簽訂合作意向書,引進(jìn)樂(lè)清牛肉加工龍頭企業(yè)——順金肥牛飼養(yǎng)有限公司。該公司注冊(cè)100萬(wàn)元資金,成立了壤塘縣金順湖牦牛貿(mào)易有限公司。公司成立后,牦牛交易市場(chǎng)的建設(shè)被提上日程。

  “企業(yè)出資金,政府提供場(chǎng)地?!狈d建說(shuō),2019年9月12日,占地10余畝、投資180多萬(wàn)元的壤塘牦牛交易市場(chǎng)正式開業(yè)。牦牛交易市場(chǎng)開業(yè)后,當(dāng)?shù)爻雠_(tái)優(yōu)惠政策,鼓勵(lì)牧民在公平、公正、公開的交易平臺(tái)上就近售牛。

  交易市場(chǎng)對(duì)牧民出售的牦牛統(tǒng)一進(jìn)行建檔管理,嚴(yán)格落實(shí)檢驗(yàn)檢疫手續(xù),防止病牛進(jìn)入市場(chǎng)。同時(shí),對(duì)市場(chǎng)內(nèi)的牦牛進(jìn)行科學(xué)喂養(yǎng),保障牛肉品質(zhì)和安全。

  據(jù)介紹,2019年,這家公司共拉運(yùn)牦牛2500多頭,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2000多萬(wàn)元?!霸跍刂莺团_(tái)州市場(chǎng),每一天的銷售量大概在十幾頭。我們正在打造‘阿壩州牦?!放?,今年預(yù)計(jì)將調(diào)運(yùn)4000至5000頭,直接產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益大概在4000萬(wàn)至5000萬(wàn)元?!?/p>

  據(jù)壤塘縣扶貧開發(fā)局統(tǒng)計(jì),截至2019年11月16日,“西牛東送”項(xiàng)目共計(jì)帶動(dòng)569名貧困人口增收。


壤塘牦牛在樂(lè)清市上市銷售。

  未來(lái)

  培養(yǎng)職業(yè)經(jīng)紀(jì)人

  雖然壤塘的牦牛純天然喂養(yǎng),但也存在弊端。“牦牛光吃牧草,沒(méi)有過(guò)冬的飼養(yǎng)技術(shù)?!惫芏隧樥f(shuō),目前,公司正在與四川省的一家農(nóng)科所合作,解決這一技術(shù)難題。

  壤塘縣也采取各項(xiàng)措施,讓牧民從原來(lái)固有的傳統(tǒng)放牧方式逐步轉(zhuǎn)變?yōu)椤胺拍?補(bǔ)飼+暖棚安全越冬”的科學(xué)飼養(yǎng)方式,縮短牦牛上市時(shí)間、增加牦牛出欄數(shù)和商品量。同時(shí),這也能起到保護(hù)林草植被、減少水土流失、促進(jìn)綠色生態(tài)發(fā)展的作用。

  此外,壤塘還和企業(yè)共推寄養(yǎng)出欄模式。公司通過(guò)與貧困戶簽訂寄養(yǎng)銷售協(xié)議的形式,計(jì)劃投資600萬(wàn)元,購(gòu)買2000頭小牦牛寄養(yǎng)在貧困戶家中。

  “以村一級(jí)為擔(dān)保,或者以鄉(xiāng)政府為擔(dān)保,我們將母牛寄養(yǎng)在貧困戶家中。預(yù)計(jì)一年一頭母牛產(chǎn)一崽,5年就有5頭架子牛。每家寄養(yǎng)5頭母牛,5年后就達(dá)到25頭。”管端順說(shuō),最后,公司只回收母牛,并按母牛實(shí)際增長(zhǎng)的價(jià)值付錢給牧民。而母牛生下的小牛,所有權(quán)則直接歸牧民所有?!澳繕?biāo)是把四五百戶牧民帶動(dòng)起來(lái)?!?/p>

  此外,這家公司還資助了當(dāng)?shù)?名貧困兒童直到高中畢業(yè)。如果考上大學(xué),公司還將繼續(xù)資助。將來(lái)大學(xué)畢業(yè)后,他們還可選擇到公司工作。

  “為了讓更多的牧民參與到‘西牛東送’的項(xiàng)目中來(lái),我們正在尋找和培養(yǎng)壤塘本地的經(jīng)紀(jì)人,教他們做買賣?!惫芏隧樥f(shuō),“我們計(jì)劃用3到5年時(shí)間,升級(jí)‘西牛東送’項(xiàng)目。到那時(shí),如果‘西牛東送’項(xiàng)目和交易市場(chǎng)盈利,我們會(huì)再拿出一部分利潤(rùn)資助當(dāng)?shù)氐哪撩窈托『??!保▓D片由受訪者提供)

(責(zé)編: 于超)

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