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那曲創(chuàng)業(yè)大賽——創(chuàng)新研制藏式牦牛酸奶等產(chǎn)品

發(fā)布時間:2020-12-14 09:10:00來源: 西藏日報


才多在那曲市第二屆高校畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)大賽現(xiàn)場。


“羌納瑞”品牌——原味酸奶。


“羌納瑞”品牌——五彩年糕。


“羌納瑞”品牌——水果奶酪汁。圖均由才多提供

  近日,備受關注的那曲市第二屆高校畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)大賽圓滿落幕,我們共同見證了一場創(chuàng)業(yè)者新理念、新產(chǎn)品、新展望的碰撞。其中,創(chuàng)業(yè)者才多帶著打造第一個藏北奶制品品牌的創(chuàng)業(yè)決心,贏得了評委們的一致認可,獲得大賽三等獎。

  求學期間吸取創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗 想讓更多人嘗到家鄉(xiāng)酸奶

  2009年,懷揣著夢想與對外面世界的向往,才多來到北京求學。在這個國際化的大都市里,他見到了許多從未見過的新事物,視野變得開闊起來,他開始思考自己的人生規(guī)劃,立志以后一定要從事自己熱愛的工作。

  為了增長見識、積累經(jīng)驗,才多一邊求學一邊工作,雖然這段時光過得忙碌又辛苦,但這為他后期的事業(yè)積累了不少經(jīng)驗。“那個時候,我在北京認識了許多朋友,大家志同道合,經(jīng)常坐在一起交流,分享各自的工作經(jīng)驗,讓我意識到只有將興趣和事業(yè)相結合,才能走得更遠?!辈哦嗾f。

  在北京的9年里,才多參與過不少創(chuàng)業(yè)項目,其中最令他印象深刻的是,2015年,他參與過一個關于奶制品的創(chuàng)業(yè)項目,雖然項目不是很成功,但他從這個項目了解到,都市白領對酸奶的需求量極大,市場前景非常廣闊?!霸谀羺^(qū),每家每戶都會制作酸奶,我阿媽做的酸奶就特別好喝,我在北京的時候也會時常想念那個味道?!辈哦嗾f,“參與完這個項目以后,我就想讓更多的人品嘗到家鄉(xiāng)的酸奶,讓藏北的奶制品走出牧區(qū),這更堅定了我回家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)制作奶制品的想法?!?/p>

  成立自己品牌企業(yè) 打造藏北奶制品“領頭羊”

  2018年從北京語言大學畢業(yè)后的才多,回到了他久別的故鄉(xiāng),開始將創(chuàng)業(yè)的想法付諸實踐。經(jīng)過前期充分調(diào)研和考察,他結合自己過往的工作經(jīng)驗,成立了西藏班戈縣羌納瑞乳業(yè)有限公司。“我們公司是一家研發(fā)、生產(chǎn)、加工及銷售為主的初創(chuàng)企業(yè),以畜牧產(chǎn)業(yè)和牧區(qū)文化產(chǎn)業(yè)為主。”才多介紹。

  當然,創(chuàng)業(yè)之路并不容易。公司成立以后,資金缺口大,打造品牌難,產(chǎn)品研發(fā)投資大,以及和當?shù)啬撩窠涣鲿r溝通不暢等問題隨之而來。說起那段時光,才多有些感慨:“團隊小伙伴們一度覺得這個創(chuàng)業(yè)項目不太靠譜,但我知道創(chuàng)業(yè)期間遇到各種困難都是很正常的,我要做的就是努力堅持,遇到什么困難我都會用心去克服?!?/p>

  那曲擁有充沛的、高品質(zhì)的奶源,又有制作酸奶的傳統(tǒng)手藝,但長期以來都是處于自給自足的狀態(tài),奶制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢。為了收集到更多高品質(zhì)的奶源,才多和團隊成員挨家挨戶說服牧民,與他們建立長期合作。在他們堅持不懈的努力下,公司慢慢有了起色。

  自主創(chuàng)新不同口味產(chǎn)品 藏式牦牛紅糖酸奶走紅市場

  2018年10月,才多公司的新廠房正式竣工,開始投用;2019年6月,羌納瑞品牌第一家線下體驗店正式運營;9月“羌納瑞”品牌第一家專賣店完工開始運營,一系列的成就,標志著打造藏北第一個奶制品品牌“羌納瑞”邁上新臺階。

  為了研發(fā)出新產(chǎn)品,才多和團隊一方面結合班戈縣的特點,考慮不同顧客的喜好,創(chuàng)新研制了藏式牦牛紅糖酸奶系列、藏式奶酪汁系列、藏式牦牛酸奶和奶酪汁系列冰淇淋以及藏式五彩年糕等新潮產(chǎn)品。在研發(fā)新產(chǎn)品的同時,他們也注重機械性殺菌與發(fā)酵技術等創(chuàng)新應用,力求產(chǎn)品綠色、健康、味道純正。產(chǎn)品一經(jīng)上市,迅速獲得大批消費者的青睞。

  才多立志把藏北奶制品推向世界

  從2018年至今,才多團隊發(fā)展逐漸擴大,目前已擁有27名核心成員,羌納瑞奶制品也與班戈縣的酒店、旅游景點、飯店以及拉薩奶制品作坊等多家企業(yè)合作,成交量逐年增加。才多還興奮地告訴記者:“今年8月份,我們制作的芝士出口到了日本,雖然數(shù)量不算多,但已經(jīng)初步達成合作意向。這讓我們進一步堅定了把產(chǎn)品推向更大市場的信心和決心,努力將‘羌納瑞’奶制品推向全世界?!?/p>

  夢想是要有的,萬一實現(xiàn)了呢!對于此次獲獎,才多的內(nèi)心十分激動。他說:“非常感謝那曲市人社局提供這么好的平臺和扶持政策,讓我們有機會向更多的人展示我們的產(chǎn)品,也讓更多的人知道了‘羌納瑞’。未來我們一定會把握好機會,在創(chuàng)業(yè)大潮中乘風破浪,收獲成功?!?/p>

(責編: 常薇薇)

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