在高原古城西寧的一片商業(yè)街區(qū)，在星巴克的斜對(duì)面是新開業(yè)不久的“嶺?格薩爾主題文化藏餐吧”，歐要才仁一家六口圍坐在一起，喝著奶茶。

圖為食客在城市藏餐吧喝奶茶。中新社記者 張?zhí)砀?攝

2月16日，農(nóng)歷戊戌狗年春節(jié)“巧遇”藏歷土狗新年。早在半個(gè)月前，歐要才仁一家從“萬(wàn)里長(zhǎng)江第一縣”青海玉樹藏族自治州治多縣來(lái)西寧過年，親友們大多也從牧區(qū)聚到這里。

手捻念珠的老人，梳著大辮子的婦女，還有著迷于街景的孩童……在青海，臨近春節(jié)，藏族人家從牧區(qū)來(lái)到設(shè)施便利的省會(huì)西寧，成為這座高原城市獨(dú)特的節(jié)日風(fēng)景。

“奶茶、阿卡包子的味道特別正宗?！睔W要才仁說，“想不到城市里還有這樣一處地方，藏餐味道一點(diǎn)也不比牧區(qū)的差。”

藏餐吧老板阿山說，為照顧在城市“候鳥式”過冬、過年的藏族人和其他民族的食客，他們除了提供純正藏餐，還精心改良，因?yàn)椤皞鹘y(tǒng)藏餐太油膩，有些人吃不習(xí)慣?！?/p>

藏式湯圓每份38元(人民幣，下同)，涼拌牛舌每份58元……傍晚，藏香氤氳的藏餐吧里，三三兩兩的食客坐在藏式沙發(fā)上，品嘗著餐點(diǎn)；窗外，商業(yè)街區(qū)霓虹斑斕。

歐要才仁本想只帶家人嘗嘗藏餐而已，但岳父得知這里還有藏族風(fēng)情演藝后，提議坐在離舞臺(tái)更近一點(diǎn)的位置，“來(lái)西寧過年，想不到還能看到來(lái)自家鄉(xiāng)的演出。”

山歌、牧歌，打墻舞、面具舞，在龍頭琴、牛角胡演奏者的配樂下，原生態(tài)感醉人，而吉他、貝斯手們指尖“流淌”出的現(xiàn)代藏族音樂，正符合像歐要才仁一樣的年輕人的審美。

“以前，有些演藝廳很亂，但現(xiàn)在內(nèi)容很‘干凈’，還主打民族傳統(tǒng)文化，完全適合一家老少一起看?！睔W要才仁向記者介紹說，“這里一進(jìn)門，就是最傳統(tǒng)的格薩爾三十大將的面具，頂燈、沙發(fā)、桌子，都有格薩爾文化元素?！?/p>

圖為藏餐吧一角。中新社記者 張?zhí)砀?攝

“在城市，不僅能吃好藏餐，還推廣格薩爾文化，何樂而不為呢。”阿山說，在自己的老家玉樹州囊謙縣，坐落著格薩爾三十大將靈塔，設(shè)計(jì)這間面積超1000平方米的藏餐吧時(shí)，還邀請(qǐng)格薩爾研究專家為裝潢細(xì)節(jié)把關(guān)。

從牧區(qū)到城市，歐要才仁還是更懷念記憶里的年味兒?！靶r(shí)候，年味兒濃，穿新衣，放鞭炮，”他說，“以前，在老家的廣場(chǎng)上，人們圍著篝火跳鍋莊，小孩子抓骨節(jié)，能吃上一頓川菜，感覺味道特別美?！?/p>

身處城市的歐要才仁，除了家族聚會(huì)，在藏餐吧吃藏餐，看民族風(fēng)情演藝，去影院看一場(chǎng)賀歲電影，也是一家人新年第一天“必點(diǎn)的菜”，“不知道今年《唐人街探案2》《捉妖記2》的票能不能買得到?！?/p>

過年，除了以吃、喝、玩、樂“犒勞”自己，歐要才仁說，“借著在城市過年的機(jī)會(huì)，領(lǐng)老人、小孩去大醫(yī)院檢查身體，也是重要的事情。”

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