長(zhǎng)島漁民的扇貝喜事:從請(qǐng)客求人買(mǎi)到供不應(yīng)求
“以前請(qǐng)客送禮求人都不好賣(mài)?,F(xiàn)在有多少賣(mài)多少,而且價(jià)格還比以前高?!闭勂疬@兩年的扇貝養(yǎng)殖,山東省長(zhǎng)島海洋生態(tài)文明綜合試驗(yàn)區(qū)北長(zhǎng)山鄉(xiāng)北城村扇貝養(yǎng)殖戶(hù)王惠安樂(lè)得合不攏嘴。
北城村位于山東省長(zhǎng)島,這里海區(qū)面積大,水質(zhì)好,養(yǎng)出來(lái)的扇貝品質(zhì)好,個(gè)頭大,肉飽滿(mǎn)。
過(guò)去,當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶(hù)一家一戶(hù)自主分散經(jīng)營(yíng),定價(jià)權(quán)掌握在收貨商手中,加上扇貝生產(chǎn)加工的季節(jié)性強(qiáng),收貨商瞅準(zhǔn)養(yǎng)殖戶(hù)的心理后,使勁壓低價(jià)格,養(yǎng)殖戶(hù)的利益得不到保證。
“愛(ài)賣(mài)不賣(mài),反正別處沒(méi)地兒賣(mài)。人家給你幾毛就幾毛,給你幾塊就幾塊。還得請(qǐng)客送禮,中午吃了晚上還得吃,你不請(qǐng),他不買(mǎi)你的,怎么辦?”王惠安說(shuō)。
北城村三分之一的人從事扇貝養(yǎng)殖。為了追求高產(chǎn)量,當(dāng)?shù)貪O民曾經(jīng)粗放養(yǎng)殖,海洋環(huán)境遭到破壞。即使這樣,北城村也無(wú)法解決收購(gòu)商惡意壓價(jià)以及收獲期高溫不易儲(chǔ)存等問(wèn)題,不少養(yǎng)殖戶(hù)開(kāi)始虧本。
一家一戶(hù)單打獨(dú)斗的路子走不通了。2012年,北城村黨支部領(lǐng)辦長(zhǎng)島北城漁業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社。由合作社制作統(tǒng)一收購(gòu)單,收購(gòu)商收貨后與合作社當(dāng)日結(jié)算,既解決了養(yǎng)殖戶(hù)和收購(gòu)商分散結(jié)算等諸多問(wèn)題,又避免了收購(gòu)商押款不付的風(fēng)險(xiǎn)。
隨著合作社的發(fā)展壯大,原有收購(gòu)商利益受損,聯(lián)合起來(lái)抵制合作社,再加上合作社加工和冷藏設(shè)施不足,扇貝再度外銷(xiāo)不暢。在北城村黨支部的帶領(lǐng)下,合作社一邊與收購(gòu)商逐個(gè)溝通,一邊到北京、大連等地開(kāi)辟新市場(chǎng),解決銷(xiāo)路問(wèn)題。
“絕不能放棄養(yǎng)殖戶(hù)的利益,即使倒海里,也絕不低頭。”北城村黨支部書(shū)記顧兆國(guó)說(shuō)。
發(fā)展過(guò)程中,北城漁業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社意識(shí)到,想要擺脫收購(gòu)商的束縛并有好的市場(chǎng)收益,就必須提升產(chǎn)品附加值,提升自我抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。2013年,北城村和合作社多方籌措資金,解決了加工設(shè)備問(wèn)題,2014年加工扇貝200萬(wàn)斤。
隨著產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展,加入合作社的養(yǎng)殖戶(hù)越來(lái)越多,抱團(tuán)發(fā)展抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力、議價(jià)能力更強(qiáng)了。扇貝收購(gòu)價(jià)格在2012年是0.8-1.5元/斤,從2014年開(kāi)始穩(wěn)定在2.5-3元/斤。
目前,北城村有272戶(hù)加入合作社,經(jīng)營(yíng)模式由傳統(tǒng)的一家一戶(hù)自主分散經(jīng)營(yíng)發(fā)展成為合作社統(tǒng)一收購(gòu)銷(xiāo)售。王惠安說(shuō):“我們只負(fù)責(zé)最擅長(zhǎng)的養(yǎng)殖就好,其他的種苗、銷(xiāo)售等什么問(wèn)題都不用管。”
這些年,北城村新上了扇貝深加工項(xiàng)目,村集體和村民收入大幅增加。相較于2012年,2019年扇貝養(yǎng)殖戶(hù)戶(hù)均增收100萬(wàn)元以上;北城村集體收入則由2012年的1439萬(wàn)元增加到2019年的1.38億元。
“養(yǎng)得越多,掙得越多。我去年毛收入250萬(wàn)元?!蓖趸莅舱f(shuō),以前這樣的好收成想都不敢想。
近年來(lái),北城村又投資4000萬(wàn)元建成了人工魚(yú)礁、安全碼頭、漁船管理系統(tǒng)平臺(tái)等項(xiàng)目,對(duì)村級(jí)醫(yī)療衛(wèi)生室和群眾活動(dòng)中心升級(jí)改造,對(duì)村居環(huán)境美化綠化。昔日的漁村徹底變了模樣,成為“中國(guó)美麗休閑鄉(xiāng)村”。
干凈的街道,精致的木質(zhì)裝修,時(shí)尚的音樂(lè)噴泉廣場(chǎng)……依托海洋文化資源,北城村又打造“美麗漁村”,吸引越來(lái)越多的外來(lái)游客度假觀光。
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