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古城會理年味濃

發(fā)布時間:2024-01-22 15:07:00來源: 人民日報海外版

  蔚藍的天空一碧如洗,酥麻麻的陽光,暖融融的風,讓鑲嵌在川滇交界處的國家歷史文化名城會理,早早萌動著春的氣息。年關(guān)將至,熙熙攘攘的街市,滿大街高懸的紅燈籠,家家門前紅紅的春聯(lián),以及城樓上飄揚的彩旗,隨處可以感受到這座千年古城濃濃的年味。

  喜慶之事操辦忙

  會理的冬天特別暖和。金色的陽光慷慨地鋪灑下來,溢滿了大地的每一處皺褶。公園里含苞待放的海棠、臘梅和白玉蘭,圍墻上粉里透紅的炮仗花、鮮艷奪目的三角梅,用繽紛的色彩把古城裝扮得富有春意。

  在外求學、務(wù)工或遠在他鄉(xiāng)發(fā)展的會理人,時時回味著家鄉(xiāng)的藍天和暖陽,早早就踏上回家的路。外地的游客也羨慕會理宜人的氣候,訂酒店訂民宿,只為早點過來享受。臨近春節(jié),古城里到處是天南地北的人,他們漫步大街小巷,在陽光下盡享大自然的饋贈。

  路邊的汽車城、家具行、電器鋪,街上的超市、服裝店、美發(fā)廳,巷子里的水果鋪、糖果攤、餐飲店,各種叫賣聲喧囂出生意的紅火。乘著閑暇時節(jié),添置新房,購買新車,兒女婚事,宴請賓客,喜慶的事都得趕在年前操辦。要過年了,殺年豬、裝香腸、打餌塊、舂糍粑,家家都在準備年貨。雞鴨魚肉、糖果糕點、瓜子花生、新鮮水果是少不得的;老人的衣服要買,過年的煙酒要買,孩子的煙花爆竹也要買。山上鮮艷的山茶花開了,買幾枝插在花瓶里,再去花店里挑點水仙、君子蘭、富貴竹,家里就多了幾分靈氣。

  在這個舒心的時刻,會理的美食更是不容錯過。餐館里擠滿了人,回來過年的人都想嘗嘗家常的攢碗、扣肉、燒白、血豆腐,品一品抓酥包、熨斗粑、稀豆粉等小吃。找家羊肉館,品嘗會理黑山羊的軟糯,羊頭羊蹄的筋道,羊腸羊肚的脆爽。要上一份羊肉粉,放夠香蔥芫荽,放足花椒糊辣椒豆瓣醬,讓麻辣醇香從舌尖舒爽到心尖?;蛘叱砸煌腚u火絲餌塊,在撲鼻的濃香中回味記憶深處的味道。當然,還得吃一吃會理的銅火鍋,用臘豬腳、豬排、雞塊清燉,上面鋪上肉丸子,再配上時鮮蔬菜,火旺湯滾,香氣裊繞,在濃濃的親情中品味安寧與閑適。

  喜慶活動歡樂多

  蜀韻滇風的交融浸潤,讓會理古城彌散著濃濃的文化氣息。

  春節(jié)一天天臨近,古城的文藝團體進入緊張的排練階段。會理民間文藝團體多,吹拉彈唱,蹦蹦跳跳,大家都想在春節(jié)期間登臺展現(xiàn)自己的風采。每年正月初一到十五,會理古城都有文化活動。面對喜慶的大舞臺,大家都準備了滿意的節(jié)目,誰上誰不上,文化館的編導不僅要精心篩選,還得耐心疏導。春節(jié)前后,城里鄉(xiāng)下鼓樂聲聲,歌聲陣陣,一場場精彩演出,一波又一波文體活動,把新春的喜慶推向高潮。這樣的歡樂,將持續(xù)到元宵節(jié),在龍騰獅舞的鑼鼓聲中才會落下帷幕。

  春節(jié)期間,紅軍長征過會理紀念館、檔案館、圖書館更是熱鬧非凡。紅軍巧渡金沙江巧在哪里,中央為什么召開會理會議,在紀念館里都能找到答案。會理文管所珍藏著很多文物,在這里可以欣賞修復的明清字畫,還可以觀賞新石器時代晚期的珍貴文物。金江書院、凌霄樓、北城門、科甲巷、粵省會館以及城郊的白馬寺,迎來了一批又一批客人,他們在青石板厚重斑駁的腳印中,感知浸潤在歷史塵埃里的絲路文明,品味古城延續(xù)千年的翰墨書香。

  鼓樓、城墻、老街、大院、茶肆靜靜地沐浴在陽光下。搞音樂的,畫畫的,寫詩的,大家邀約到城樓上,在和煦的暖陽里品茶談天。背長槍短炮的攝影愛好者,抿著嘴,瞇著眼,或蹲或站,在大街小巷里尋覓創(chuàng)作的靈感。在這些文化人心目中,古街、小巷、城門、牌坊、屋檐、雕窗都是活著的歷史;熱鬧的攤點,喧鬧的人流,以及抽旱煙的老漢,納鞋墊的婆婆,風姿綽約的少女,都是獨特的人文景觀。

  喜慶時刻情更濃

  作為古絲綢南路商旅集散地的會理,歷史悠久,人文厚重。千百年來川滇文化融合孕育出的民風民俗,成為珍藏在歲月里的文化記憶。

  會理有祭灶的民俗,過小年送灶神上天,年三十接灶君回家。夜靜更深,老人在灶上點蠟焚香,供奉肉食、糕點和美酒,祈求來年一家和順平安。其實,不等灶王爺品嘗年的味道,滿大街密密麻麻的人,已經(jīng)用他們南腔北調(diào)的喧囂,把過年的氣氛渲染得淋漓盡致。

  小年前后,會理民間有“打揚塵”的習俗,家家戶戶灑掃庭院,清撣塵垢,拆洗被褥,寓意著除舊布新的美好愿望。如今古城里的居民,早早把房子打掃得干干凈凈,就等著往家里請一個大大的“?!弊郑N上紅紅的春聯(lián)了。市文聯(lián)每年都會組織當?shù)貢遥诮稚蠑[上一長溜書案,義務(wù)為市民書寫春聯(lián)。圍在外面的人,伸長脖子,屏聲靜氣。等書家書寫完畢,再笑瞇瞇地接過來,嘴巴里嘖嘖稱贊。那一個個莊重的“福”字,一幅幅散發(fā)著墨香的對聯(lián),飽含著對美好生活的憧憬。

  辦年貨、蒸年糕、耍龍燈、舞獅子、逛廟會、放煙花,這些傳統(tǒng)年味在街頭巷陌都能找到蹤跡。臨近春節(jié),會理最重要的還是團年。孩子放假了,遠方的親人回來了,家里的老人會定下日子,燒上紅銅火鍋,炒上幾個家常菜,大家熱熱鬧鬧圍坐在一起吃團年飯。在這喜慶的時刻,其他的事先放在一邊,過了年再說。家長里短,兒女情長,來年美好的愿景,都融化在這濃濃的親情里。這些日子,如果約朋友吃飯,說不定對方一口就回絕了,理由很簡單:“改天再約,明天我們家要團年!”(李美樺)

(責編:李雨潼)

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