形成防范“吃播浪費”的長效機制
隨著反食品浪費法深入實施,吃播浪費問題得到有力整治。同時,以暴飲暴食等內(nèi)容博眼球的視頻仍有回潮之勢。本期大家談選刊3篇來稿,探討如何建立健全防范吃播浪費的長效機制,持續(xù)鞏固厲行節(jié)約、反對浪費的成效。
——編 者
自律自勉 發(fā)展才長遠(yuǎn)
北京市海淀區(qū) 武 巖
網(wǎng)絡(luò)不是法外之地。《網(wǎng)絡(luò)主播行為規(guī)范》明確規(guī)定,網(wǎng)絡(luò)主播在提供網(wǎng)絡(luò)表演及視聽節(jié)目服務(wù)過程中不得出現(xiàn)鋪張浪費糧食,展示假吃、催吐、暴飲暴食等,或其他易造成不良飲食消費、食物浪費示范的內(nèi)容。清晰紅線在前,短視頻制作時拍攝什么、傳遞什么理念,都必須符合法律規(guī)范,合乎公序良俗。
當(dāng)前,有不少傳播健康飲食文化的美食博主、主播活躍在大眾視野。他們中有的聚焦地方特色美食和民俗文化,有的分享美食烹飪技巧并融入生活感悟,有的展現(xiàn)中華原生態(tài)美食、鼓勵使用簡單食材,收獲了網(wǎng)民不少關(guān)注。中華飲食文化源遠(yuǎn)流長,找準(zhǔn)自己的特色定位,專注提升內(nèi)容質(zhì)量,是美食類自媒體脫穎而出的關(guān)鍵。實際上,也只有打造差異化競爭優(yōu)勢,弘揚正能量、堅持行正道,才能走得更長遠(yuǎn)。
從理念上看,美食類短視頻除了用心展現(xiàn)美食精妙,也要讓大家真正食世間滋味、念食物根源、知勞動不易。對此,短視頻博主、主播應(yīng)自覺堅守健康的創(chuàng)作理念,從源頭優(yōu)化內(nèi)容供給。自媒體平臺、行業(yè)協(xié)會也可以通過倡議、培訓(xùn)等方式引導(dǎo)從業(yè)者提升素質(zhì)、強化自律。
強化監(jiān)管 整治需有力
云南省昆明市 長 也
美食類短視頻一直深受大眾喜愛。一些自媒體制作宣傳各類美食,本無可厚非,但也有些人為了吸引流量而動歪心思。比如,在鏡頭前吃掉明顯超出正常飯量的食物;刻意制作“黑暗料理”糟蹋食物。這些短視頻中潛藏的食品浪費問題不容忽視。
有鑒于此,監(jiān)管必須與時俱進、提升精準(zhǔn)性,既緊盯老問題,也注意新現(xiàn)象,既用好專項行動進行集中整治,也探索常態(tài)化、長效化機制,以有力度的措施確保各項法規(guī)制度落實到位。自媒體平臺也不能置身事外,有必要通過技術(shù)過濾、人工審核等手段,強化對視頻和直播內(nèi)容的把關(guān),對具有傾向性、誘導(dǎo)性的糧食浪費內(nèi)容進行限流,對情節(jié)嚴(yán)重的賬號進行處罰。短視頻博主、主播粉絲越多、影響力越大,越要注重樹立和弘揚正確價值觀,切實履行社會責(zé)任。
吃播既是直播行業(yè)的細(xì)分領(lǐng)域,也是餐飲營銷新形式,其健康有序發(fā)展對豐富網(wǎng)絡(luò)內(nèi)容、帶動餐飲消費等都有積極作用。美食類短視頻積極傳播節(jié)約食物的理念,有助于推動綠色生活成為社會風(fēng)尚。
群眾監(jiān)督 人人要盡責(zé)
四川省南充市 禾 陽
一個人吃一大桌美食,從吃到咽的過程存在明顯視頻剪輯痕跡;拿食物當(dāng)?shù)谰?,一邊加工一邊損壞;故意拍攝挪鍋、盛飯出現(xiàn)失誤的視頻,好好的食物全灑在地上……類似的食物浪費視頻很容易甄別。治理吃播浪費,發(fā)揮群眾作用、構(gòu)筑全社會監(jiān)督防線格外必要。
吃播靠吸引關(guān)注、賺取流量獲利,從這個角度來說,沒有了受眾、失去了市場,傳播畸形飲食方式和鋪張浪費現(xiàn)象的吃播視頻自然就沒有了立足之地。遏制吃播浪費、助力糧食節(jié)約,人人有責(zé),人人可為。一方面,消費者可以“用腳投票”,自覺抵制有食物浪費之實的短視頻,不為違規(guī)行為貢獻點贊轉(zhuǎn)發(fā)流量。另一方面,對于明顯存在食物浪費的視頻,不妨發(fā)現(xiàn)一起、投訴舉報一起,不斷壓縮相關(guān)視頻的傳播空間。
自媒體分布于不同平臺,具有量大面廣的特點;同時,直播具有即時性、難追蹤等特性。因此,需要積極調(diào)動餐飲從業(yè)者、行業(yè)協(xié)會等多方社會力量,共同治理吃播浪費。全社會一起行動起來,形成共治格局,才能匯聚起反浪費的強大合力。
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