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“綠豆湯里無綠豆”打的“擦邊球”不高明

發(fā)布時間:2022-09-27 14:34:00來源: 北京青年報

  “綠豆湯,清熱解暑,可一點綠豆沒有啊,都是科技與狠活!”近日,有網友曬出一款綠豆湯飲料的配料表,引發(fā)網友熱議。網友調侃:綠豆湯里沒綠豆,恰似老婆餅里沒老婆!25日,該款飲料生產商工作人員回應新聞稱,屬于風味飲料,不是必須添加綠豆。

  綠豆湯里居然沒有綠豆,這看上去是一個笑話,可竟然是一款風味飲料,真是令人意想不到。眾所周知,綠豆湯是民間傳統(tǒng)小吃,主要就是用綠豆慢火熬制而成,具有消暑降溫解渴的功效,在烈日炎炎、盛夏酷暑期間,喝一碗冰鎮(zhèn)綠豆湯的話,可真是爽歪歪了。然而,商家售賣的綠豆湯飲料里面一顆綠豆都沒有,完全是用水、食品添加劑、食品用香精勾兌而成,顛覆了傳統(tǒng)認知。

  添加劑和香精是綠豆湯的風味來源,但是空有綠豆湯的味道,沒有綠豆湯的功效,所以商家宣傳的“清爽解膩”“夏日必備”“清熱解火”等功效,都屬于夸大其詞、虛假宣傳,純粹是忽悠消費者。此類綠豆湯飲料產品的外包裝設計大同小異,正面都以綠豆為主要配圖,“綠豆湯”字樣也格外醒目,下方標明的“綠豆湯風味飲料”字體則小很多、顏色也很淡,消費者不注意的話,根本看不到。

  顯然,商家此舉是故意所為,利用大眾對傳統(tǒng)小吃綠豆湯的正常理解,以信息偏差來誘導消費者,產生對該款飲料的誤解,將其當做傳統(tǒng)綠豆湯來購買。如此看來,這兩種東西完全是不一樣的食品,商家乃是掛羊頭賣狗肉,借機牟利。可以想見,如果商家將“綠豆湯風味飲料”明白標注,不用綠豆圖片,消費者可以清晰辨識,那么接受度可能就會降低,進而影響到飲料的銷售情況。

  商家玩弄文字游戲,利用包裝設計達到魚目混珠的效果,此類營銷手法并不稀奇,在很多食品領域都曾出現(xiàn)過。比如,“水果味月餅”其實是用冬瓜加香精做餡料,廉價“牛肉干”其實是鴨肉加香精混合而成,各種牛奶風味飲料的牛奶含量極低,等等。諸如此類的虛假食品,其營銷手法都跟“綠豆湯風味飲料”一樣,以此吸引消費者注意,貌似物美價廉,實則是營養(yǎng)價值較低的暴利產品。

  按照食品配料表的標注標準,需要根據(jù)成分含量由高到低的順序排列。沒有綠豆的綠豆湯飲料,雖然在標注上符合標準,但是產品名稱和包裝設計在打“擦邊球”,與大眾傳統(tǒng)認知、習俗相悖,容易誤導消費者,顯然也是不合規(guī)范的,應依法予以整頓,督促商家重新修改。

  商家在做產品營銷時,不能玩弄貓膩,不能搞商業(yè)欺詐,而應當遵守法律和社會道德規(guī)范,明明白白告知消費者,讓消費者自由、理性選擇。這個簡單而又十分重要的道理,對商家無論怎么強調都是不為過的。(王桂霞)

(責編:李雨潼)

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