近日，紹興發(fā)布《流通領(lǐng)域食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)工作指導(dǎo)意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱《指導(dǎo)意見(jiàn)》），全過(guò)程規(guī)范快檢工作，這在浙江尚屬首次。據(jù)了解，紹興將全面拓展食用農(nóng)產(chǎn)品快檢覆蓋范圍，目前檢測(cè)已擴(kuò)面至全市170多家食品流通經(jīng)營(yíng)主體。

　　為了構(gòu)建更完善的食用農(nóng)產(chǎn)品快檢體系，紹興在柯橋區(qū)試點(diǎn)建設(shè)食用農(nóng)產(chǎn)品快檢平臺(tái)2.0版。目前，在已積累食用農(nóng)產(chǎn)品海量數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，快檢平臺(tái)有了農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)大數(shù)據(jù)分析、預(yù)警等功能，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品快檢過(guò)程精密智控，讓老百姓的“菜籃子”拎得更放心。

　　食用農(nóng)產(chǎn)品快檢擴(kuò)面

　　從2018年起，紹興逐步建立起較完善的食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)體系，走在了全省前列。此次《指導(dǎo)意見(jiàn)》的發(fā)布，將進(jìn)一步發(fā)揮快速檢測(cè)在食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管中的作用，全面提升流通領(lǐng)域食用農(nóng)產(chǎn)品銷售質(zhì)量安全監(jiān)管水平。

　　此前，紹興市農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)主要覆蓋到農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等經(jīng)營(yíng)主體，根據(jù)《指導(dǎo)意見(jiàn)》，農(nóng)產(chǎn)品快檢將不斷向超市、配送企業(yè)、生鮮店等延伸，持續(xù)擴(kuò)大食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)覆蓋面。

　　紹興市市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前，全市已有170多家食品流通經(jīng)營(yíng)主體納入了農(nóng)產(chǎn)品快檢，其中包括農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)126家、農(nóng)批市場(chǎng)5家、集散中心26家，還有配送企業(yè)3家、超市11家。未來(lái)，將推動(dòng)更多生鮮店、配送企業(yè)等經(jīng)營(yíng)主體納入快檢。

　　按照要求，紹興對(duì)不同的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體，快檢的頻率也有所不同，且會(huì)根據(jù)檢查結(jié)果動(dòng)態(tài)調(diào)節(jié)檢查頻率。比如，為充分發(fā)揮食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)的“防火墻”作用，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，紹興要求做到“批批檢”；對(duì)于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，則要求經(jīng)營(yíng)戶和經(jīng)營(yíng)品種每月檢測(cè)率達(dá)到100%。

　　日均快檢近萬(wàn)批農(nóng)產(chǎn)品

　　每天凌晨，柯橋區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、集散中心等地，都會(huì)出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)人員的忙碌身影。“柯橋目前有100多個(gè)點(diǎn)位需要快檢，我們?nèi)站鞕z1400余批次的食用農(nóng)產(chǎn)品，全面覆蓋菜、肉、魚(yú)、蛋等。”柯橋區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

　　據(jù)了解，食用農(nóng)產(chǎn)品快檢結(jié)果確認(rèn)為陽(yáng)性后，檢測(cè)機(jī)構(gòu)將第一時(shí)間向經(jīng)營(yíng)者送達(dá)快檢不合格結(jié)果告知書(shū)，通知經(jīng)營(yíng)者立即暫停銷售相關(guān)品種，并報(bào)告屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)。存貨也將第一時(shí)間被要求銷毀，防止不合格農(nóng)產(chǎn)品回流市場(chǎng)。

　　統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2023年以來(lái)，全市已累計(jì)實(shí)施快檢206.8萬(wàn)批次，銷毀問(wèn)題農(nóng)產(chǎn)品29噸。“全市每天平均快檢農(nóng)產(chǎn)品近萬(wàn)批次，一旦發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題的農(nóng)產(chǎn)品，會(huì)立即實(shí)施相應(yīng)處置。”紹興市市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，問(wèn)題農(nóng)產(chǎn)品處置過(guò)程的照片要求上傳到快檢平臺(tái)，從而實(shí)現(xiàn)閉環(huán)處置。

　　為督促經(jīng)營(yíng)者自覺(jué)把好質(zhì)量安全關(guān)，當(dāng)天食用農(nóng)產(chǎn)品的快檢信息要求及時(shí)公布，市民可通過(guò)市場(chǎng)門(mén)口的快檢信息公布專欄、電子顯示屏、二維碼等，查看快檢信息。“市民一般只要用手機(jī)掃一掃市場(chǎng)門(mén)口的二維碼，就能知道你買(mǎi)的菜是否安全?！笨聵騾^(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

　　目前，紹興正在柯橋區(qū)試點(diǎn)，積極搭建食用農(nóng)產(chǎn)品的快檢平臺(tái)2.0版，通過(guò)大數(shù)據(jù)等新技術(shù)，對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警等精密智控，全面提升食用農(nóng)產(chǎn)品的安全監(jiān)管水平。有了快檢平臺(tái)，紹興市食用農(nóng)產(chǎn)品快檢過(guò)程中的采集、檢測(cè)、分析、應(yīng)用等全過(guò)程，已實(shí)現(xiàn)數(shù)字化管理，且能根據(jù)食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)程度及時(shí)調(diào)整快檢計(jì)劃。