8月7日，世界奶業(yè)大會落下帷幕。

　　呼和浩特再一次吸引了海內外的目光，成為國內外奶業(yè)的“聚焦點”。稱其為“聚焦點”，不僅意味著這里有奶業(yè)發(fā)展成果的展示和交流，更意味著這里有世界各地奶業(yè)領域深層次的碰撞與機遇，內蒙古奶業(yè)的巨輪早已啟航駛向科技深水區(qū)，駛向世界。

　　世界奶業(yè)大會，是內蒙古向全世界展示奶業(yè)發(fā)展的重要窗口。

　　大會期間，來自世界乳業(yè)10強企業(yè)、國內乳業(yè)20強企業(yè)、奶產(chǎn)業(yè)鏈國際知名企業(yè)、行業(yè)協(xié)會的嘉賓和“兩院”院士等專家學者組成400余人的觀摩團，走進世界奶業(yè)大會觀摩地——伊利現(xiàn)代智慧健康谷，沉浸式體驗中國奶業(yè)在科技創(chuàng)新、智能制造、綠色可持續(xù)發(fā)展等方面取得的成果。

　　在中國食品行業(yè)唯一的國家級技術創(chuàng)新中心——國家乳業(yè)技術創(chuàng)新中心，一臺臺實驗設備、一項項專利技術、一個個轉化應用的創(chuàng)新成果，讓觀摩團為之振奮，也對中國奶業(yè)領先的創(chuàng)新水平有了更深刻的了解。這里已經(jīng)集聚10名院士、100多名行業(yè)專家、20多名海外專家、1000多名核心科研人員和超過5000人的全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新隊伍，攜手引領產(chǎn)業(yè)升級。

　　干凈的無人車間里，AGV智能搬運車靈活運轉、機械臂輕松完成產(chǎn)品的傳送及舉放……在伊利液態(tài)奶全球智造標桿基地，無論走到哪里，都能感受到全程無人化、過程透明化、生產(chǎn)高效化、信息可追溯化帶來的先進技術氣息。該基地日處理鮮奶6500噸，是全球首家采用每小時4萬包灌裝生產(chǎn)線的工廠，每天生產(chǎn)的牛奶可保障千萬級人口城市的日飲奶需求。

　　在全球智能化程度領先的綠色低碳觀光牧場——敕勒川生態(tài)智慧牧場，與會人員看到了科技融入生態(tài)環(huán)境中的美好場景。牧場融合科普教育、休閑娛樂、觀光互動于一體，實現(xiàn)了綠色生態(tài)循環(huán)發(fā)展，是全球綠色牧場新標桿。

　　國家乳業(yè)技術創(chuàng)新中心、伊利液態(tài)奶全球智造標桿基地、敕勒川生態(tài)智慧牧場3個奶產(chǎn)業(yè)鏈項目，向世界展示了內蒙古乃至中國奶業(yè)振興的創(chuàng)新實踐與經(jīng)驗成就。在這里，人們不僅能看到中國奶業(yè)的最高實力水平和奶業(yè)振興階段性成果，也能更清晰地讀懂“全球奶業(yè)的未來在中國”的大趨勢。

　　奶業(yè)是內蒙古的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，內蒙古地處黃金奶源帶，擁有以嫩江、西遼河、黃河三大流域和呼倫貝爾、錫林郭勒兩大草原為主的五大奶業(yè)優(yōu)勢區(qū)域，是全國最大的奶業(yè)生產(chǎn)區(qū)。

　　作為我國奶業(yè)振興的“主戰(zhàn)場”和確保乳制品質量安全的“主陣地”，內蒙古現(xiàn)有年銷售500萬以上乳制品企業(yè)83家，加工能力達到1230萬噸?，F(xiàn)有百頭以上荷斯坦奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場567個，存欄約123萬頭。460個生鮮乳收購站和917輛運輸車實現(xiàn)全覆蓋監(jiān)管，連續(xù)14年違禁物零檢出。

　　世界奶業(yè)大會，是具有未來視野的對話交流、合作共贏平臺。

　　本屆世界奶業(yè)大會的重頭戲，當屬8月6日同步舉辦的“可持續(xù)的數(shù)智化奶業(yè)發(fā)展”論壇、國際種業(yè)創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇、“創(chuàng)變未來，共建世界奶業(yè)生態(tài)圈”乳業(yè)技術創(chuàng)新論壇、可持續(xù)發(fā)展國際合作論壇、2023中國國際乳制品行業(yè)大會暨乳制品行業(yè)國際貿易論壇五大發(fā)展論壇。

　　作為本次大會的系列活動內容，五大發(fā)展論壇邀請世界各地相關企業(yè)、科研院所、專家學者分享最前沿的新技術、新模式、新經(jīng)驗，促進奶業(yè)生產(chǎn)、管理、技術的合作，探索在奶業(yè)全球化格局下中國奶業(yè)競爭力提升的有效途徑，共同推進中國奶業(yè)高質量發(fā)展。

　　內蒙古，同時孕育出兩大位列全球乳業(yè)前十強的乳企。2022年8月，荷蘭合作銀行公布“2022年全球乳業(yè)20強”，伊利位居“全球乳業(yè)五強”，連續(xù)9年保持亞洲乳業(yè)第一。蒙牛升至第七位。

　　在融入國內大循環(huán)，暢通國內國際雙循環(huán)的背景下，內蒙古啟動實施了伊利現(xiàn)代智慧健康谷、蒙牛乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園2大千億級“產(chǎn)城融合”項目，將打造世界一流的綠色智能制造樣板基地、世界一流的工業(yè)智慧旅游示范區(qū)、世界一流的食品產(chǎn)業(yè)研發(fā)中心、世界一流的奶業(yè)大數(shù)據(jù)中心、世界一流的奶業(yè)物流中心，內蒙古正在往中國“奶罐”中裝入更多好奶，“中國乳都”呼和浩特也正在向“世界乳都”加速邁進。

　　內蒙古之約，世界機遇。大會期間，中國奶業(yè)協(xié)會、國際食品科學技術聯(lián)盟分別向呼和浩特市授予“中國奶業(yè)育種之都”、“世界乳業(yè)科技之都”稱號。與會嘉賓共同見證了國家乳業(yè)技術創(chuàng)新中心總部落成啟用。大會向全球發(fā)出了“奶業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展呼和浩特倡議”。一系列的成果，標志著內蒙古乃至中國奶業(yè)翻開新的一頁，已經(jīng)進入了層次更高、實力更強、目標更遠大的新階段。

　　奶業(yè)的舞臺，匯聚世界精彩；開放的窗口，傳遞合作力量。內蒙古帶著國際化角度、全球化視野，將為世界奶業(yè)發(fā)展貢獻更多實踐經(jīng)驗和智慧方案，與世界共享奶業(yè)未來。（記者 韓雪茹）