4月20日上午，全省“倡導文明餐桌 制止餐飲浪費”百萬人倡議活動舉辦，旨在倡導社會各界積極參與節(jié)約糧食、制止餐飲浪費行為，形成健康節(jié)約的飲食習慣，營造厲行節(jié)約、反對浪費的社會新風尚。

　　本次活動由省市場監(jiān)管局和省文明辦共同舉辦?；顒蝇F場，甘肅世紀正源餐飲管理有限公司副總經理竇玥華代表廣大餐飲服務經營者鄭重承諾：全力支持并積極參與全省“倡導文明餐桌 制止餐飲浪費”活動，引導廣大消費者珍惜糧食，弘揚勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。

　　省市場監(jiān)管局有關負責人表示，將進一步加大對餐飲業(yè)的服務指導，督促餐飲企業(yè)主動提供打包服務項目，從規(guī)范行為上杜絕浪費現象。加強餐飲業(yè)依法管理和有效監(jiān)督，加大對過度浪費行為的處罰，遏制“舌尖上的浪費”。

　　據悉，蘭州市市場監(jiān)管局將開展為期3個月的專項行動，加大餐飲企業(yè)檢查頻次和力度，將制止餐飲浪費與餐飲食品安全同步進行監(jiān)管，督促餐飲服務經營者在保證食品安全基礎上，運用數據分析等手段，進行精準采購、集中管控、合理配餐。