黑龍江:大數(shù)據(jù)管理,奶牛種業(yè)踏上升級(jí)之路
近日,飛鶴乳業(yè)原生態(tài)牧場(chǎng)與省畜牧總站簽約,正式加入DHI奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定體系。牧場(chǎng)副總經(jīng)理王永信介紹:“目前牧場(chǎng)奶牛存欄近10萬頭,今年測(cè)定目標(biāo)是3萬頭,以后會(huì)陸續(xù)加入。”
“我們DHI奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定是免費(fèi)為牧場(chǎng)服務(wù)。”省畜牧總站站長(zhǎng)聶德寶介紹,DHI奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定也意為奶牛群體改良,是目前規(guī)模奶牛場(chǎng)普遍采用的奶牛生產(chǎn)管理和遺傳改良技術(shù)支撐體系,是大規(guī)模奶牛場(chǎng)精準(zhǔn)管理的必備手段。這項(xiàng)技術(shù)體系在奶業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家應(yīng)用已有上百年歷史,在我國(guó)應(yīng)用已有30年。黑龍江省奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定工作始于2005年,第一個(gè)實(shí)驗(yàn)室建于黑龍江省畜牧總站,目前全省共有3個(gè)實(shí)驗(yàn)室。全省累計(jì)參測(cè)奶牛超過50萬頭。參測(cè)牧場(chǎng)持續(xù)參加奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定并深度應(yīng)用反饋報(bào)告后,牧場(chǎng)管理效率和效益得到顯著提高。據(jù)統(tǒng)計(jì)分析,奶牛每年平均單產(chǎn)增加100公斤,平均奶產(chǎn)量比非參測(cè)牧場(chǎng)高0.9噸。
今年中央一號(hào)文件提出,構(gòu)建多元化食物供給體系。黑龍江省地處世界黃金奶源帶,是全國(guó)最大的奶粉和嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)基地,乳制品加工能力、奶粉產(chǎn)量和嬰幼兒配方粉產(chǎn)量長(zhǎng)期位居全國(guó)前列。記者從省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧處了解到,2022年黑龍江省奶牛存欄110萬頭,生產(chǎn)鮮奶501萬噸。今年,黑龍江省將持續(xù)推進(jìn)奶業(yè)振興計(jì)劃。實(shí)施奶乳“一體化”萬頭奶牛場(chǎng)和存欄3000頭以上大型奶牛場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目,支持優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè),增加優(yōu)質(zhì)奶牛存欄。支持規(guī)模奶牛場(chǎng)使用優(yōu)質(zhì)奶牛凍精,構(gòu)建高產(chǎn)奶牛核心群,提高奶牛單產(chǎn)水平,保障原料奶供給?!笆奈濉逼陂g,將持續(xù)推進(jìn)奶業(yè)振興發(fā)展,力爭(zhēng)到2025年實(shí)現(xiàn)生鮮乳產(chǎn)量730萬噸。
“近年來,黑龍江省奶業(yè)生產(chǎn)模式規(guī)?;?、機(jī)械化和智能化取得顯著進(jìn)步,雖然黑龍江省規(guī)模場(chǎng)生產(chǎn)條件和技術(shù)水平已經(jīng)達(dá)到甚至超過奶業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家,但奶牛育種和種質(zhì)資源利用卻相對(duì)落后,進(jìn)口遺傳資源占據(jù)市場(chǎng)主體,后備牛補(bǔ)充也主要依賴進(jìn)口。奶業(yè)發(fā)展迫切需要育種工作解決奶業(yè)種質(zhì)資源卡脖子問題和持續(xù)種業(yè)創(chuàng)新,并進(jìn)一步提升奶牛單產(chǎn)和牛奶質(zhì)量。”聶德寶認(rèn)為,在所有奶業(yè)影響因素中育種是投入產(chǎn)出性價(jià)比最高的。根據(jù)國(guó)際糧農(nóng)組織發(fā)布的數(shù)據(jù),在影響產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)率的因素中,育種貢獻(xiàn)率占比在40%以上。國(guó)內(nèi)外的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)表明,必須深度實(shí)施奶牛育種基礎(chǔ)工作,實(shí)施大數(shù)據(jù)管理,構(gòu)建優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)群,充分發(fā)揮每頭牛的生產(chǎn)性能。
聶德寶舉例說,綏化裕達(dá)牧業(yè)從2007年起參加奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定,產(chǎn)奶量從參測(cè)初期的5噸提升到現(xiàn)在的近13噸,奶牛使用壽命也顯著提高,全群5胎以上的牛只占比超過30%,在建設(shè)高產(chǎn)核心群的同時(shí)又達(dá)到了群體長(zhǎng)壽性目標(biāo),其中有部分牛群的終生產(chǎn)奶量均超過了100噸。青岡山東屯奶牛場(chǎng)從2008年起開始參加DHI測(cè)定,通過深度應(yīng)用測(cè)定大數(shù)據(jù)堅(jiān)持育種管理,建立了適合自身的高產(chǎn)奶牛養(yǎng)殖群體,該牧場(chǎng)1000多頭奶牛存欄,平均產(chǎn)奶量超過14噸,位于全國(guó)第一名。
王永信對(duì)未來非常有信心:“我相信在省站專家的指導(dǎo)和我們共同努力下,我們的奶牛單產(chǎn)都能提高到13噸以上?!保ㄓ浾?周靜)
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