種子雖小，卻是糧食的“源頭”、農(nóng)業(yè)的“芯片”，事關(guān)國家戰(zhàn)略安全。

　　打好種業(yè)翻身仗，我省厲兵秣馬、披堅執(zhí)銳，出臺《山西省種業(yè)振興行動實施方案》《加快山西雜糧優(yōu)質(zhì)種業(yè)基地建設(shè)方案》等政策舉措，助力把飯碗端得更穩(wěn)更牢更安心。

　　一粒種子助力“把根留住”

　　“一粒一粒地選，一顆一顆地挑，有蟲眼的、形狀不規(guī)則的、半粒的都不行，雜質(zhì)也要剔除掉?！?月1日，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)基因資源研究中心，工作人員韓麗芳在精挑細(xì)選紅豌豆，用專業(yè)術(shù)語描述就是“清選”，是種質(zhì)資源入庫前的一項重要工作。

　　正在“清選”的這批種質(zhì)資源是要給國家種質(zhì)資源庫選送的樣品，在韓麗芳的旁邊放著一個框，框里碼放著一排一排的小袋子。“你看這個編號是P140926001，14是咱山西的代碼，09和26是市縣代碼，最后是作物代碼。這些小袋子會被按流程移交給國家?guī)?。”山西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)基因資源研究中心主任穆志新介紹。

　　跟隨著穆志新的腳步，記者走進(jìn)了我省唯一的作物種質(zhì)資源貯存庫，也是我省農(nóng)作物種質(zhì)資源的保存中心。目前，庫內(nèi)貯存蔬菜、牧草、藥材等作物和植物種質(zhì)資源7.5萬余份。其中最具特色的是具有我省地域生態(tài)優(yōu)勢的小雜糧作物種質(zhì)資源，有近4萬份，居全國首位。

　　穿過一道一道大門，能感覺到溫度越來越低，穆志新指著一扇門介紹：“這里面是零下18攝氏度，種質(zhì)資源可以保存30年到50年，是一個長期庫，主要做戰(zhàn)略儲備用。”

　　中期庫的儲存溫度一般在正負(fù)4攝氏度，可以保存10年到15年，供育種、基礎(chǔ)研究、種子改良、擴(kuò)繁后利用。走進(jìn)中期庫的大門，看到工作人員李原萍正在挑選大豆，她說：“準(zhǔn)備在實驗室種，然后提取DNA做基礎(chǔ)研究?！?/p>

　　2021年是種業(yè)發(fā)展史上具有里程碑意義的一年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部啟動第三次全國農(nóng)作物種質(zhì)資源普查。2021年7月9日，中央全面深化改革委員會第二十次會議審議通過了《種業(yè)振興行動方案》。

　　今年1月，我省召開省委農(nóng)村工作會議暨全省種業(yè)振興大會，省委書記林武要求種業(yè)發(fā)展要穩(wěn)優(yōu)勢提地位，在打好種業(yè)翻身仗中作出山西貢獻(xiàn)，省長藍(lán)佛安就推進(jìn)種業(yè)振興工作進(jìn)行了具體安排部署。

　　打贏種業(yè)翻身仗，收集保護(hù)種質(zhì)資源就是要打好的第一仗。去年，在第三次全國農(nóng)作物種質(zhì)資源普查過程中，我省克服新冠肺炎疫情、自然災(zāi)害等不利因素影響，普查人員進(jìn)村、入戶、下地、上山，努力發(fā)掘新資源，同步實施搶救性收集保護(hù)，累計走訪1342個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，22489個行政村、自然村，走訪群眾4.2萬多人次，行程50多萬公里，農(nóng)作物有效收集和保護(hù)珍稀、瀕危、特有資源3631份，系統(tǒng)調(diào)查收集資源1807份，鑒定2137份資源上交國家?guī)毂４?。翼城縣珍珠玉米和澤州縣芹菜入選全國十大優(yōu)異農(nóng)作物種質(zhì)資源。首次發(fā)現(xiàn)了畫眉羊品種。發(fā)現(xiàn)了微生物國家新記錄種1種，山西新記錄種5種。

　　一種作物的性狀如何，比如植株的抗病性、抗逆性，果實的品質(zhì)、口感等，有了結(jié)論之后，才能進(jìn)行育種、制種以及更下一步的推廣和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。最初的這一步就是“鑒定評價”，是育種人要做的一個基礎(chǔ)性工作，也是歷時最長、工作量最大、耗費精力最多、最困難的工作。

　　今年59歲的暢建武，是山西農(nóng)業(yè)大學(xué)食用豆育種專家，1984年進(jìn)入育種領(lǐng)域。他說：“38年來每天都在和數(shù)據(jù)打交道，從實驗室數(shù)據(jù)到田間數(shù)據(jù)，從數(shù)據(jù)中觀察提取育種需要的基因組合，也練就了千萬次面對失敗的勇氣?！?/p>

　　育種人就像是一個潛伏者，幾十年如一日潛伏在作物身旁，跟隨著作物的生長，一季一輪、一個生長周期，從青絲熬到白發(fā)，慢慢去發(fā)現(xiàn)作物由外而內(nèi)的美，剛開始是外形特征，比如植株高矮、容不容易倒伏，再后來是內(nèi)在稟性，比如蛋白質(zhì)含量、礦物質(zhì)含量等等。

　　“十四五”開始，我國的育種技術(shù)有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，可以進(jìn)行精準(zhǔn)鑒定，育種人的周期又可以縮短些了。近日，我省下發(fā)《加快山西雜糧優(yōu)質(zhì)種業(yè)基地建設(shè)方案》，提出到2025年，我省雜糧種質(zhì)資源保存份數(shù)達(dá)5萬份以上，鑒定評價比例達(dá)到30%。

　　一粒種子成為穩(wěn)糧保供關(guān)鍵

　　手中有糧方才心中不慌。

　　“雜交水稻之父”袁隆平院士曾經(jīng)告誡人們：“關(guān)鍵時刻，一粒小小的種子能夠絆倒一個強(qiáng)大的國家”“好兒要好娘，好種多打糧”“種地不選種，累死落個空”“千算萬算，不如良種合算”……這些千百年來的農(nóng)諺說明，一粒小種子承載著糧食安全的“國之大者”。

　　“我這幾年種的都是高產(chǎn)小麥品育8012，這個品種高抗白粉病、節(jié)水性好，抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣，能實現(xiàn)小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。”3月10日，河津市小麥種植戶丁榮光說起自己熟悉的小麥品種，喜悅之情溢于言表。

　　在缺吃少穿的年代，一粒好種子就意味著全家人不會挨餓；如今，在物質(zhì)極大豐富的年代，一粒好種子則意味著營養(yǎng)的均衡全面。

　　2021年6月20日，洪洞縣逍洞村示范基地，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)小麥研究所承擔(dān)的農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化與示范推廣項目——“臨汾市特色優(yōu)勢作物綠色高效栽培技術(shù)示范與推廣”的小麥新品種“品育8012”示范田進(jìn)行實打?qū)嵤諟y產(chǎn)驗收。結(jié)果顯示，該地塊平均畝產(chǎn)693.6公斤。種植戶高金保高興地說：“往年種子就選自家留的麥子，澆水3次，畝產(chǎn)在600公斤左右，今年種的這個新品種，只澆兩次水，產(chǎn)量還更高。”

　　節(jié)水、多抗、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的品育8012成為農(nóng)民的上佳選擇，山西省小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家姬虎太比誰都開心：“品育8012在抗旱、優(yōu)質(zhì)方面具有獨特優(yōu)勢，是我省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)重點推廣主導(dǎo)品種，打破了多年來我省水地小麥主推品種是外來品種的不利局面。截至2021年，我省育成小麥品種共277個，這些品種在不同時代發(fā)揮了巨大作用，為山西農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作出了巨大貢獻(xiàn)。”

　　生豬產(chǎn)業(yè)既關(guān)系國計民生，又是保障食品安全的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)。統(tǒng)計數(shù)字顯示，豬肉占我國肉類總消費量比重長期保持在60%以上，每年中國人要吃掉7億頭豬。

　　在養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈上，種豬的作用不容忽視。

　　我省晉汾白豬的培育源于上世紀(jì)80年代，選擇世界最高繁的太湖豬和在肉質(zhì)、抗逆方面具有明顯優(yōu)勢的馬身豬，與長白豬、大白豬兩個國外品種進(jìn)行多品種復(fù)雜雜交，采用群體繼代選育結(jié)合分子育種技術(shù)，2012年培育成功。

　　2014年，晉汾白豬通過國家品種審定，2015年、2016年兩度入選國家主導(dǎo)品種，是全省唯一通過國審的豬新品種，也是目前我國代表性的“華系”豬種之一。

　　從2011年開始，晉汾白豬先后在我省8個市21個縣（市、區(qū)）進(jìn)行推廣應(yīng)用。作為國家主導(dǎo)品種，又陸續(xù)推廣至江蘇、北京、河南、河北、天津、陜西、內(nèi)蒙古、湖北等省區(qū)市，受到養(yǎng)殖戶普遍認(rèn)可。截至目前，建成晉汾白豬核心育種場16個、擴(kuò)繁場38個、自養(yǎng)場126個、產(chǎn)業(yè)化基地4個，開發(fā)的“九香牧園”“憨香”“朱袁張”和“谷蓉香”等品牌豬肉受到市場歡迎，形成了由種豬繁育、商品豬生產(chǎn)、品牌化推廣的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)體系。

　　千淘萬漉雖辛苦，吹盡狂沙始到金。晉汾白豬育種項目實施過程中，共有20余名技術(shù)骨干，6名博士生、30余名碩士生參與。團(tuán)隊負(fù)責(zé)人、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)李步高教授告訴記者：“今年的目標(biāo)任務(wù)是測定1000頭個體主要經(jīng)濟(jì)性狀的表型值，開展基因組選擇和重要經(jīng)濟(jì)性狀的全基組關(guān)聯(lián)分析；進(jìn)行品系二世代選育；開展配合力測定，進(jìn)行雜交組合試驗?！?/p>

　　功不唐捐，玉汝于成。一個個新品種的選育凝聚著一代代育種人的艱辛和汗水。海南島稻可三熟，菜滿四季，是我國南繁育種的理想基地。三亞市樂東縣九所鎮(zhèn)山腳村，四面環(huán)山，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)南繁基地就坐落在這里，一大片玉米田里孤零零的一座樓房，就是玉米育種者陳永欣的工作地點。

　　與人們想象的到海南游玩度假模式不同，陳永欣和團(tuán)隊成員來到這里帶的都是育種用的甜糯玉米材料，種植、觀察、套袋授粉、品嘗鑒定，是他們的日常工作，身穿白大褂、肩挎工作包、頭戴大草帽，顧不得熱、顧不得累，只顧埋頭苦干，心里只有一個念想——多配組合。去年冬天，陳永欣的工作是給玉米授粉，她說：“每做一個玉米組合就覺得希望在這里，奇跡會出現(xiàn)！舍不得有一株玉米跑掉花絲、錯過授粉。一想到經(jīng)過我們精心授粉，會組配出花樣繁多、口味各異的甜糯玉米品種，心里就特別高興?！?/p>

　　一粒種子成就一個產(chǎn)業(yè)帶富一方百姓

　　岢嵐縣曾經(jīng)是一個貧困縣，這里種植的紅蕓豆產(chǎn)量高、質(zhì)量優(yōu)、效益好，是我國紅蕓豆商品糧生產(chǎn)基地和主要出口基地。

　　但是，由于紅蕓豆連年種植，品種混雜退化，根腐病、枯萎病等病害發(fā)生嚴(yán)重，導(dǎo)致嚴(yán)重減產(chǎn)、市場價格走低、種植面積萎縮。

　　2008年，原農(nóng)業(yè)部全面推進(jìn)“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系”建設(shè)，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)基因資源研究中心成為“國家食用豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系太原綜合試驗站”依托建設(shè)單位。

　　太原綜合試驗站不辱使命，在紅蕓豆品種提純復(fù)壯、改良、新品種選育的同時，進(jìn)行了紅蕓豆品種的肥效、密度、種植方式、病害防治等栽培試驗，結(jié)合生產(chǎn)中的栽培實踐，集成了“抗旱節(jié)水紅蕓豆高產(chǎn)栽培技術(shù)”，實現(xiàn)了“良種、良法”配套，大大提高了紅蕓豆的產(chǎn)量和品質(zhì)。選育成的品金蕓4號具有高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、廣適的特點，其粗蛋白含量達(dá)到26.19％。品金蕓5號植株緊湊、根莖粗壯、抗倒性強(qiáng)。

　　2021年，在岢嵐縣三井鎮(zhèn)焦山村建成1000畝高產(chǎn)示范田，畝產(chǎn)紅蕓豆136公斤，較對照田增產(chǎn)16.9%。截至目前，紅蕓豆新品種品金蕓3號及抗旱節(jié)水高產(chǎn)栽培技術(shù)在我省累計推廣63.5萬畝，累計增產(chǎn)1.41萬噸，累計增收9368.17萬元。

　　人們是否認(rèn)可一個新品種，最重要的還是看收益。產(chǎn)自日本的高級牛種“和牛”，盡管一斤賣1500元，一頭成熟和牛拍賣價格高達(dá)20萬元人民幣，但它那如雪花一般的油花仍然讓不少人不惜重金購買。當(dāng)?shù)剞r(nóng)場主們對“和?！眱A注的心血和熱愛堪比家人，也體現(xiàn)了企業(yè)的“匠心精神”。

　　山西大豐種業(yè)有限公司多年來秉持“匠心精神”，從一個小微企業(yè)，逐步成長為育繁推一體化的國家級農(nóng)業(yè)高新技術(shù)及山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，成為農(nóng)民多年信賴的朋友。

　　大豐公司銷售部經(jīng)理郝科棟說：“這些年累計銷售種子5.15萬噸、推廣面積3400余萬畝，累計銷售額突破6.43億元，累計新增社會效益約45億元；目前，公司已實現(xiàn)全國市場范圍內(nèi)普通玉米全生態(tài)區(qū)、特用玉米全品類的全覆蓋供應(yīng)能力。”

　　在大豐公司選育的品種中，“大豐30”玉米品種無疑是表現(xiàn)最優(yōu)秀的。2010年通過我省審定的“大豐30”，目前引種備案15個省市，從2011年至今累計推廣面積3000多萬畝，需種量5250萬公斤，生產(chǎn)商品玉米1800萬噸，產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益270億元人民幣，成為全國影響力較大的品種之一。“我家多年來一直種的是‘大豐30’。那幾年一聽說種子到貨了，就得趕緊放下手里的活兒到區(qū)里種子公司門市排隊去買呢，去遲了就買不到了?！毙弥菔行酶畢^(qū)董村農(nóng)民郝潤泉說。

　　做大做強(qiáng)山西種業(yè)，我們需要更多的“大豐”涌現(xiàn)。

　　山西旱作高粱產(chǎn)業(yè)集群，是2020年被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財政部批準(zhǔn)建設(shè)的50個優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群之一。通過實施該項目，我省兩年建設(shè)高粱標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地61.36萬畝，建設(shè)種子基地1928畝，實現(xiàn)供種31.5萬公斤；示范高粱品種42個，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)品種29個，“晉雜22號”成為“山西汾酒”等品牌酒釀造專用品種。

　　國家谷子高粱產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系“粳型晚熟酒用高粱育種”崗位專家平俊愛，從事高粱育種工作30年，在海南南繁育種基地就過了10個春節(jié)?！芭嘤粋€品種在同一個地方一般需要8年—10年時間，南繁基地可以將育種周期縮短一半。為了加快育種速度，每年冬天我們都要去海南加代育種。因為春節(jié)期間是高粱授粉的關(guān)鍵時期，如果錯過，育種進(jìn)度又要延長一年。而且陽光越強(qiáng)烈，對高粱的授粉越有利。”為此，平俊愛和她的同事們不僅要忍受蚊蟲叮咬，還要承受強(qiáng)烈的太陽紫外線照射。當(dāng)人們沉浸在萬家團(tuán)圓的歡樂中時，“平俊愛們”往往正在田間頂著酷熱給高粱授粉，好多人出現(xiàn)皮膚過敏、蛻皮現(xiàn)象，在試驗田里遇到蛇、老鼠也不是新鮮事兒。

　　除了承擔(dān)繁重的科研工作，整地播種、施肥澆水、病蟲害防治等農(nóng)活都要親自動手干。平俊愛說：“從事農(nóng)業(yè)科研工作，不吃苦怎么行？不下地怎么行？只要能早日選育出適應(yīng)我省的好品種，苦一點不算啥。”

　　一個良種可以帶動一個產(chǎn)業(yè)，一粒種子可以改變一個世界。

　　推進(jìn)種業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，打贏種業(yè)“翻身仗”，我省正在圍繞“扎實推進(jìn)種質(zhì)資源保護(hù)利用、種業(yè)創(chuàng)新攻關(guān)、種業(yè)企業(yè)扶優(yōu)、種業(yè)基地提升、種業(yè)市場凈化”的種業(yè)振興五大行動，全方位、大力度、硬措施護(hù)好“山西芯”、發(fā)展“山西芯”、做強(qiáng)“山西芯”，助力“中國碗裝中國糧”“中國糧用中國種”，推動我省由種質(zhì)資源大省向特色種業(yè)強(qiáng)省轉(zhuǎn)變。（記者王秀娟）