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信陽毛尖走進(jìn)西班牙馬德里 探索中西食材的對話與融合

楊大勇 發(fā)布時間:2023-06-14 09:11:00來源: 中國新聞網(wǎng)

信陽毛尖走進(jìn)西班牙馬德里探索中西食材的對話與融合

  圖為非遺技藝展示?!⌒抨柺形麄鞑抗﹫D

  中新網(wǎng)信陽6月12日電 (楊大勇)記者12日從河南省信陽市委宣傳部獲悉,“茶和天下·雅集——信陽毛尖專場活動”近日在西班牙馬德里舉行,該活動以中歐“和而不同”交流對話為切入,以中式美學(xué)風(fēng)尚創(chuàng)新為突破,探索中西食材的對話與融合,為馬德里帶來以信陽毛尖為代表的中國茶文化全新體驗(yàn)。

嘉賓觀看茶舞表演?!⌒抨柺形麄鞑抗﹫D

  嘉賓觀看茶舞表演。信陽市委宣傳部供圖

  據(jù)悉,“茶和天下·雅集——信陽毛尖專場活動”由文化和旅游部與中國駐西班牙大使館共同主辦,中國對外文化交流協(xié)會、馬德里中國文化中心、河南省文化和旅游廳和信陽市人民政府聯(lián)合承辦?;顒悠陂g,中外嘉賓在悠揚(yáng)的中式茶樂中,近距離感受信陽各式毛尖茶飲和地道中式茶點(diǎn),暢談中國茶藝術(shù)與中西茶文化的和諧與異趣。

  活動現(xiàn)場,《信陽毛尖·茶舞》沉浸式藝術(shù)表演,將信陽毛尖的采茶、篩茶、殺青、炒茶和煮茶等制茶工序通過藝術(shù)手段一一演繹。其間,還開展“信陽毛尖走進(jìn)米其林餐廳”定制推介活動。在馬德里著名米其林餐廳,主辦方還特別推出定制版信陽茶菜單,每道菜品都與信陽毛尖和諧搭配,探索中西食材的對話與融合。

  2022年,“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

圖為《信陽毛尖·茶舞》沉浸式藝術(shù)表演。 信陽市委宣傳部供圖

  圖為《信陽毛尖·茶舞》沉浸式藝術(shù)表演。信陽市委宣傳部供圖

  世界旅游組織相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,茶是和諧與禮儀的象征,它跨越了國界和文化差異,以茶會友,能夠深化國際合作,共建美好未來。茶已經(jīng)從單純的飲品變成了一種文化,成為中華文明的標(biāo)志和聯(lián)結(jié)世界的橋梁。本次活動不僅將促進(jìn)中國茶文化和世界旅游業(yè)的交流,更將進(jìn)一步推動中國與世界旅游組織的合作。

  “茶是中國文化的瑰寶,也是人類文明交流互鑒的重要載體?!焙幽鲜⌒抨柺姓笔虚L呂旅說,“茶和天下”蘊(yùn)含著和而不同、和諧相生的哲學(xué)智慧,希望通過此次活動能讓信陽毛尖走向世界,讓更多人了解信陽、了解中國。(完)

(責(zé)編: 王東)

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